Tras brote ligado a Taco Bell en EEUU, confirman 3 casos de Cyclospora en México
La Secretaría de Salud descartó que exista un brote de Cyclospora cayetanensis en México, luego de confirmar que únicamente se han detectado tres casos de esta infección parasitaria en el país, mientras continúa la investigación por el brote registrado en Estados Unidos que fue relacionado con lechuga servida en restaurantes Taco Bell.
Durante la conferencia matutina, el secretario de Salud, David Kershenobich, informó que los tres casos confirmados en México corresponden al comportamiento epidemiológico esperado y que no representan un brote. Asimismo, señaló que los pacientes evolucionan favorablemente y permanecen bajo seguimiento de las autoridades sanitarias.
Las declaraciones se producen después de que la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) identificara que un brote de ciclosporiasis estuvo asociado con lechuga iceberg rallada servida en sucursales de Taco Bell en cinco estados del país. Como medida preventiva, la cadena dejó de utilizar ese ingrediente del proveedor involucrado mientras continúan las investigaciones.
México investiga posible vínculo con lechuga de Guanajuato
Kershenobich explicó que México trabaja de manera coordinada con la FDA, los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) y el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) para esclarecer el origen del brote.
El funcionario precisó que una muestra de lechuga procedente de Guanajuato inicialmente arrojó un resultado positivo para Cyclospora; sin embargo, posteriormente la propia FDA determinó que se trató de un falso positivo, por lo que hasta el momento no existe evidencia científica que demuestre que la producción mexicana sea el origen de los contagios registrados en Estados Unidos.
Como parte de las acciones de vigilancia, autoridades mexicanas realizaron nuevos muestreos y análisis para verificar la inocuidad de los productos agrícolas exportados.
¿Qué es la Cyclospora?
La Cyclospora cayetanensis es un parásito microscópico que causa la enfermedad conocida como ciclosporiasis, una infección intestinal que se transmite principalmente por el consumo de alimentos o agua contaminados.
Entre los síntomas más frecuentes se encuentran diarrea intensa o prolongada, cólicos abdominales, náuseas, pérdida del apetito, fatiga y, en algunos casos, fiebre. La enfermedad suele responder favorablemente al tratamiento con antibióticos y medidas para prevenir la deshidratación.
La Secretaría de Salud reiteró que en México no existe un brote de Cyclospora, por lo que llamó a la población a mantener las medidas habituales de higiene, como lavar y desinfectar frutas y verduras, además de consumir agua potable, mientras continúan las investigaciones sobre el brote registrado en Estados Unidos.
