La etapa de la adolescencia, es una etapa que esta llena de cambios y descubrimientos, y lo sé por que soy padre de dos niñas hermosas (Samy y Romi) y aprender a cocinar puede ser una excelente herramienta transformadora para nuestros pequeños en desarrollo. Tomar un taller de cocina no solo enseña habilidades prácticas que son útiles para la vida cotidiana, sino que también contribuyen al desarrollo personal, emocional y social de nuestros chicos.
Aquí les enlisto algunas habilidades que pueden desarrollar nuestros hijos al tomar un taller de cocina.
Se fomenta la independencia y la responsabilidad.
Un taller de cocina les puede enseñar a nuestros chicos a ser autosuficientes. Enseñarse a preparar sus propios alimentos los dota de una habilidad práctica y de memoria muscular que permite tomar decisiones conscientes sobre lo que comen y la forma en que lo comen, así como la complejidad en su elaboración. Además, pueden aprender a manejar ingredientes, respetar tiempos de cocción y técnicas básicas de cocina y seguridad, así como la limpieza del área de trabajo.
Desarrollar habilidades de planificación y organización.
Un taller de cocina implica planificar recetas, medir ingredientes y seguir instrucciones paso a paso. Estas actividades fortalecen habilidades organizativas que son útiles no solo en la cocina, sino también en la escuela y en otros aspectos de su vida cotidiana, la cocina no solo es “guisar”, también implica planificar por anticipado, incluso antes de agarrar un cuchillo o lavar los vegetales.
Fomentar buenos hábitos alimenticios.
Presentarles a los adolescentes la preparación de alimentos frescos puede ser clave para inculcar hábitos alimenticios más saludables. Al entender los ingredientes y sus propiedades, pueden aprender a equilibrar sus comidas, optar por opciones más nutritivas y evitar a toda costa los alimentos ultra procesados.
Reforzar habilidades sociales y el trabajo en equipo.
Muchos talleres de cocina son espacios grupales donde nuestros chicos pueden interactúar con sus compañeros. Trabajar juntos en recetas fomenta el trabajo en equipo, la comunicación y la cooperación. Estas habilidades sociales son esenciales para su desarrollo y éxito en el futuro.
Conclusión
Estar en un taller de cocina es mucho más que aprender a cocinar, se vuelve una experiencia que enriquece la vida de los chicos en diferentes y múltiples niveles. Desde fomentar habilidades prácticas, orden, limpieza, disciplina. Además fomenta la construcción de relaciones sociales en mutuo beneficio, la cocina se convierte en una herramienta integral para su desarrollo personal. Así que, ¿qué mejor regalo para un adolescente que la magia de crear algo delicioso con sus propias manos?
Hasta la próxima
