En un esfuerzo por promover hábitos alimenticios saludables entre los estudiantes, el estado de Querétaro ha iniciado la preparación de un censo en las escuelas públicas para identificar y eliminar la venta de comida chatarra. Esta medida se alinea con la disposición federal que prohíbe la venta de alimentos no saludables en los planteles educativos a partir del 29 de marzo de 2025.
La estrategia contempla la conformación de brigadas mixtas, integradas por personal estatal y federal de salud, que serán responsables de realizar el censo y supervisar el cumplimiento de la normativa. Además, se busca garantizar la congruencia en la oferta de alimentos tanto dentro como fuera de las escuelas, promoviendo entornos alimentarios saludables para los estudiantes.
La Secretaría de Salud Estatal, encabezada por Martina Pérez Rendón, ha respaldado esta iniciativa, enfatizando la importancia de eliminar la comida chatarra de las escuelas públicas para fomentar estilos de vida saludables desde temprana edad.
