Ingeniería UAQ obtiene reconocimiento mundial por proyectos alineados a la Agenda 2030
Los proyectos premiados abordan retos clave en agricultura, salud y desarrollo comunitario.
La Facultad de Ingeniería (FI) de la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ) obtuvo un doble primer lugar en el GCUA 2030 Award, distinción internacional otorgada por la Global Challenges University Alliance (GCUA 2030), una red intercontinental de universidades enfocada en impulsar proyectos alineados con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de la Agenda 2030.
Este logro consolida a la UAQ como la única institución mexicana que forma parte de esta alianza global y refuerza su posicionamiento internacional en investigación aplicada con impacto social y ambiental.
Proyectos con impacto en agricultura, sostenibilidad y salud
Los trabajos galardonados fueron desarrollados por los doctorantes en Ingeniería en Biosistemas, Said Arturo Rodríguez Romero y Diana Vanesa Gutiérrez Chávez, quienes destacaron entre propuestas de universidades de Sudáfrica, Austria, China y el Reino Unido.
Rodríguez Romero presentó un prototipo enfocado en el aprovechamiento de la merma agrícola mediante un sistema de deshidratación sostenible, diseñado para comunidades rurales. La propuesta busca reducir la pérdida poscosecha, estimada entre 30 y 40%, reincorporando productos que no cumplen con estándares comerciales a la cadena de valor.
El proyecto contempla un deshidratador híbrido alimentado con energías limpias, como paneles solares, optimizado mediante dinámica computacional de fluidos para disminuir los tiempos de secado de varios días a entre 12 y 16 horas. Además, integra herramientas de internet de las cosas e inteligencia artificial para mejorar la calidad del producto, reducir costos y fortalecer la economía local.
Por su parte, Gutiérrez Chávez desarrolló un proyecto multidisciplinario que vincula agricultura, nutrición y salud pública, enfocado en la producción sostenible de chile y el análisis de sus compuestos bioactivos. El estudio evalúa cómo la inclusión de estos elementos en la dieta materna durante el embarazo y la lactancia puede contribuir a la prevención de obesidad y alteraciones metabólicas en etapas tempranas de la vida.
Esta investigación se realiza en colaboración con instituciones nacionales e internacionales de alto prestigio, como el Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán y el Instituto Nacional de Medicina Genómica, lo que fortalece su alcance científico y social.
Reconocimiento internacional y proyección global
La coordinadora de Internacionalización de la Ingeniería UAQ y enlace institucional con la GCUA 2030, la Dra. Priscila Flores Aguilar, destacó que este reconocimiento es resultado de una estrategia sostenida de vinculación internacional, que ha permitido posicionar a la FI como un referente en sostenibilidad y abrir nuevas oportunidades de colaboración académica global.
El GCUA 2030 Award otorga financiamiento a investigaciones de posgrado con alto impacto en la preservación y el equilibrio ecológico. En esta edición, el jurado internacional decidió de manera inédita dividir el primer lugar entre ambos proyectos, debido a la cercanía en las evaluaciones y la solidez de las propuestas.
Además del incentivo económico, las y los galardonados presentarán sus proyectos en un webinar internacional, lo que impulsa la generación de redes académicas, el intercambio de conocimiento y la proyección internacional de la Universidad Autónoma de Querétaro.
La Global Challenges University Alliance (GCUA 2030), coordinada por la Swedish University of Agricultural Sciences, promueve el desarrollo responsable a través de la cooperación académica, la formación doctoral y el trabajo interdisciplinario para enfrentar desafíos globales.
