Aniversario del plantel Ajuchitlán y reconocimiento nacional a estudiantes marcan jornada en la UAQ
Ambos hechos reflejan actividades académicas e institucionales realizadas el 29 de septiembre de 2026, relacionadas con la educación media superior, el emprendimiento y la innovación estudiantil.
La Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ) conmemoró el 22 aniversario del plantel Ajuchitlán de la Escuela de Bachilleres, ubicado en el municipio de Colón, al tiempo que reconoció a estudiantes del campus Amealco por obtener el cuarto lugar nacional en la competencia AgroYouth 2026 con el proyecto de una bebida fermentada probiótica. Ambas actividades se realizaron como parte de las acciones institucionales para destacar la trayectoria de sus espacios educativos y los resultados alcanzados por su comunidad estudiantil.
Plantel Ajuchitlán cumple 22 años de operación
Autoridades universitarias, encabezadas por la rectora de la UAQ, Silvia Amaya Llano, participaron en la ceremonia por el 22 aniversario del plantel Ajuchitlán de la Escuela de Bachilleres, acompañadas por el director de esta unidad académica, Anghellus Medina López, así como por docentes, estudiantes, personal administrativo y directivo.
Durante el acto se destacó la evolución del plantel desde su apertura en 2004, cuando inició actividades con aulas, áreas de trabajo e instalaciones sanitarias básicas. En ese momento, quienes buscaban cursar el nivel medio superior en la región debían trasladarse a la ciudad de Querétaro o a San Juan del Río, por lo que la creación de esta sede amplió las opciones educativas para jóvenes de Colón y municipios cercanos.
La coordinadora general del plantel Ajuchitlán, Yaneth Ocampo Rojo, señaló que más de dos décadas de funcionamiento han sido resultado del trabajo conjunto de la comunidad universitaria, así como del respaldo institucional y de los gobiernos municipales, lo que ha permitido ampliar las oportunidades de acceso a la educación media superior en la región del Semidesierto.
Por su parte, el profesor Israel Hernández Hernández, integrante del grupo fundador del plantel, recordó que el crecimiento de la infraestructura ha acompañado el desarrollo académico de la institución y ha contribuido a la formación de diversas generaciones de estudiantes.
Además de su labor educativa, el plantel ha sido sede de actividades artísticas y culturales organizadas por la Universidad, entre ellas concursos de altares y de alebrijes. También obtuvo el reconocimiento por registrar el mayor avance académico en el programa Rutas de Aprendizaje durante el periodo 2023-2025, impulsado por la Secretaría de Educación del estado, además de participar en campañas de reforestación..
Estudiantes del campus Amealco obtienen cuarto lugar nacional
En otra actividad, la UAQ reconoció al equipo creador del proyecto “Raíz Viva”, desarrollado por estudiantes de séptimo semestre de Ingeniería Agroindustrial del campus Amealco, luego de obtener el cuarto lugar nacional en la liga AgroYouth 2026, organizada por la Fundación Walmart México y Enactus México.
El proyecto consiste en una bebida fermentada natural con propiedades probióticas elaborada a base de jengibre, canela y bugambilia. De acuerdo con sus integrantes, se trata de una formulación baja en azúcares que incorpora principios de ingeniería agroindustrial y conocimientos relacionados con la herbolaria mexicana.
El equipo está conformado por Diana Jimena Rodríguez Chan, Joseline Uribe Ramírez, Jessica Rodríguez Aguilar y Cristian González Ruiz. La propuesta compitió junto con otros 35 proyectos provenientes de más de 25 universidades del país.
Cristian González Ruiz informó que actualmente trabajan en la definición del modelo de negocio con el propósito de escalar la producción a nivel industrial y presentar la iniciativa ante posibles inversionistas. Asimismo, señaló que la participación en AgroYouth representó una experiencia académica y profesional que implicó distintos retos durante el proceso de competencia.
Reconocimiento institucional al desempeño estudiantil
Tras su participación en el certamen nacional, las y los integrantes de “Raíz Viva” recibieron un reconocimiento por parte de la rectoría de la Universidad.
Antes de llegar a la etapa nacional, el equipo participó en diferentes fases del concurso junto con otros grupos de la UAQ. Entre ellos se encuentran Pro-MUU, del campus Amazcala de la Facultad de Ingeniería, y Sierra Roja, de Concá, perteneciente a la Facultad de Ciencias Naturales. La Facultad de Medicina también contó con representación en la competencia.
Con estas actividades, la Universidad Autónoma de Querétaro dio a conocer tanto la conmemoración de los 22 años del plantel Ajuchitlán como la participación de estudiantes del campus Amealco en una competencia nacional de emprendimiento e innovación agroalimentaria.
